Tag: cerveja

24
abr

Programe-se para o dia das mães

Aposto que sua mãe é incrível e, por isso, merece celebrar o dia dela de um jeito especial.

A Oktobarbike sugere a você propor algo mais criativo e diferente nessa data, reunimos algumas sugestões. Dá uma olhada e descubra o que mais combina com a sua Rainha.

Que tal dedicar um pouco de seu tempo para levar essa mulher tão importante em sua vida para um passeio inesquecível? A aventura pode começar já pela manhã.

Os encantos da cultura germânica presentes em cada cantinho da cidade de Blumenau são um convite para um dia cheio de boas lembranças. Conheça alguns lugares:

  • Parque Ecológico Spitzkopf
  • Museu da Família Colonial
  • Cervejaria Das Bier
  • Capela Santo Antônio
  • Conhecer o Parque Vila Germânica
  • Perambular pelo centro-histórico
  • Visitar os museus de Blumenau
  • Ir a uma boa cafeteria
  • Voltar ao passado na Sebo Book Center
  • Caminhar em meio à natureza
  • Deliciar com a gastronomia na Vila Itoupava
  • Pomerode nos encantos da cidade

É como se tivesse levando sua mãe para comemorar o dia dela em um pedacinho da Europa dentro de Santa Catarina.

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6
abr

Como harmonizar chocolate e cerveja na páscoa

Primeiramente parar descobrir essa combinação basta escolher a cerveja certa para o chocolate.

Cerveja puro malte com chocolate amargo? Cerveja pilsen com chocolate doce? Cerveja puro malte com chocolate doce? Eis a grande dúvida não é mesmo? rsrs.

No dia da Pascoa a Oktobarbike resolveu trazer essa combinação para você fazer aí em casa com a família ou amigos. 😊

Descubra hoje quais são as cervejas ideais para consumir com chocolates:

 

Cerveja com chocolate ao leite: provavelmente o chocolate mais popular do Brasil, querido por muitas pessoas. Ele tem presença confirmada em qualquer cesta de Páscoa. A indicação para harmonização é o Coquetel Composto (cerveja de vinho), que possui aroma envolvente e paladar marcante adocicado. Os sabores se complementam para atingir a combinação ideal.

Cerveja com chocolate branco: para os chocolates tipo branco, mais pastosos (produzido a base de manteiga de cacau, leite em pó e açúcar), são indicadas as cervejas Fruit Lambics, pois elas têm notas mais ácidas que quebram a gordura desse chocolate.

Cerveja com chocolate meio amargo: o amargor desse chocolate se dá pela maior concentração de cacau, que, em combinação com a cerveja tipo Porter e suas notas de café torrado, busca a harmonização perfeita, alcançando o equilíbrio do paladar.

 

Sabemos que, apesar das indicações para ajudá-lo a encontrar a melhor harmonização entre cervejas e alimentos, o que realmente importa é a experiência de degustar uma cerveja de qualidade em boa companhia.

Ainda mais porque não são todas as pessoas que conseguem distinguir todos os sabores e aromas, portanto, essa experiência de harmonização entre cerveja e chocolate é única e deve ocorrer de acordo com as preferências do degustador.

Além disso, os aromas encorpados e sabores adocicados se parecem, harmonizando também por semelhança.

Ainda assim, se você é um bom apreciador de cervejas, não tenha medo de utilizar a criatividade. Lembre das nossas dicas sobre harmonização e experimente se desafiar montando diferentes combinações.

Que sua Páscoa seja repleta de sabor!

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