Na primeira sexta-feira de agosto, o mundo se reúne para celebrar uma paixão milenar: a cerveja. Criado em 2007, o Dia Internacional da Cerveja nasceu na Califórnia e conquistou rapidamente o planeta, afinal, essa bebida tão versátil atravessa séculos, culturas e paladares.
Você sabia que a cerveja é uma das bebidas alcoólicas mais antigas da história da humanidade?
Os primeiros registros datam de mais de 6.000 anos atrás, na antiga Mesopotâmia, onde os sumérios já produziam uma versão rudimentar da bebida feita a partir de cereais fermentados. Tão importante era a cerveja que, em muitas culturas, ela era considerada um presente dos deuses — e em algumas civilizações, era até mais segura para se beber do que a água!
Com o passar dos séculos, a produção cervejeira foi evoluindo. Na Idade Média, os monges europeus aperfeiçoaram as técnicas de fermentação e passaram a usar o lúpulo, ingrediente essencial que trouxe aroma, amargor e conservação à bebida. Nascia aí a base do que conhecemos hoje como cerveja artesanal.
Do copo de barro aos barris de inox, a cerveja acompanhou a história do mundo e segue sendo uma ótima desculpa para reunir amigos, brindar conquistas e descobrir novos sabores.
O início da indústria cervejeira no Brasil
A produção em escala comercial começou de fato por volta de 1850, com pequenas cervejarias ganhando espaço. A primeira delas a ser registrada foi a Bohemia, em 1853. Mas o grande marco veio em 1888, com o surgimento das duas gigantes do mercado nacional: a Cia Cervejaria Brahma, no Rio de Janeiro, e a Antarctica, em São Paulo.
Décadas depois, essas marcas se uniram para formar a Ambev, que se tornaria a maior produtora de cerveja do país — e uma das maiores do mundo. Hoje, o mercado é dominado por grandes nomes, mas também é vibrante com a presença de cervejarias artesanais, que resgatam os sabores, as histórias e a criatividade por trás de cada rótulo.
Aqui na Oktobarbike, a cerveja é o combustível (com moderação, é claro!) para uma experiência única e divertida. Seja pedalando entre amigos ou curtindo o melhor da cultura cervejeira, celebrar essa data faz parte do nosso DNA!
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